Enkelhet är Jan-Eriks knep
Han drivs av nyfikenhet och har trovärdighet som honnörsord. Matkreatören Jan-Erik Hallberg från Kil är en diplomerad och meriterad och lärare och kock i Sveriges toppskikt.
Arkiv för december 17, 2011
Skolmat för kräsna gäster
Skolköket är en restaurang där det inte finns några mattanter utan en kock och hennes team. Eleverna är gäster och maten ska vara förstklassig. Målet
Kafé med egen köksträdgård
Naturums kafé profilerade sig redan från starten som miljövänligt och närproducerat. Med barnfamiljer som kunder är utbudet därefter men de har krav på allt från plättar till sikmackor.
Haren skjuten av kocken
Mitt i granskogen i Bogen ligger Värdshuset Tvällen. Hararna som serveras har kocken skjutit själv. Och hjortronen är plockade på myren intill.
Våghusbron öppnar innan jul
Våghusbron kommer öppna tre veckor tidigare än beräknat. Den sena vintern har lett till snabbare arbete och trafiken på Våghusbron kommer rulla igen den 21 december.
16.00: Följ Storvretas match mot Tyresö
INNEBANDY. Storvreta jagar revansch efter förlusten senast mo Mullsjö. I dag gästar återigen Tyresö Uppsala
Tyvärr – julen kan bli grön
Bilderna från Hovfjället och Skutberget visar ett Värmland med två olika ansikten. Rejäl vinter i norr – och grönt i söder. Och så kan det bli även över jul.
21-åring greps för misshandel
Strax efter klockan två i natt greps en 21-årig man centrala Sundsvall. Han är misstänkt för misshandel av två män.
Nya bälten väntar i Filipstad
I morgon söndag är det upp till bevis för ett 20-tal ungdomar då Filipstads taekwondoklubb står som värd för ett graderingsevenemang. Tre av dem som ska visa att de förtjänar ett nytt bälte är hemmaklubbens Julia Nyquist, Meja Forsell och Sebastian Lindgren. – Det kommer att bli spännande, säger Julia om känslan inför graderingen.