Vinexpert med näsa för rätt druva
Sverige är ett billighetsland när det gäller viner. Systembolaget borde utöka sortimentet med fler kvalitetsviner. Men ansvaret ligger också hos oss konsumenter, påpekar Mischa Billing, vinexpert och initiativtagare till kandidatprogrammet för sommelierer vid restaurang- och hotellhögskolan på campus Grythyttan.