Ingvar Pettersson på Stora Hällsta: "Man ska lära sig av naturen, den är smartast"
Stora Hällsta kvarn och lantbruk blev ekologisk gård för 28 år sedan och är nästan helt självförsörjande. “Tanken har alltid varit att göra allt från början till slut, från marken till att stoppa i mun, och detta på ett vettigt och säkert sätt”, säger lantbrukaren Ingvar Pettersson.
