Halvfabrikat – om eleverna själva får välja
De flesta grundskolorna får sin mat från något av kommunens fem produktionskök. Men det är inte alltid den grundligt lagade maten som blir barnens favoriter. – Mycket av den populäraste maten är sådant som vi egentligen tycker är skräpmat, säger Susanne Eklund, restaurangansvarig på Höglundaskolan.
