Nu vill fler leva som Linda – mer självförsörjande
Sedan fem år tillbaka driver Linda Elvingson, 36, Ängsholmens gårdsmejeri, ett småskaligt familjeföretag i Harbo. Under pandemin har deras sätt att leva fått stor uppmärksamhet, allt fler vill driva självhushåll: “De vill leva som bilden av hur det är att driva ett självhushåll”.