Svenska nyheter

Bjurhovdaskolans skolmåltidsköks ventilation måste förbättras, anser Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen som nu skickat ett föreläggande till Proaros restaurangenhet. Bakgrunden är att förvaltningen i våras kontrollerade ventilationen och fann att den var otillräcklig då kondens- och fettdroppar inte ventilerades bort utan samlades i fläktkåpan där den kunde droppa ner i maten. Det kan också betyda att fukt samlas i lokalen vilket innebär ökad risk för mögel på mat och inredning